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生活中蔬菜的谣言揭秘

发布日期:2018-08-11 作者:顶绿农产品 点击:

  生活中离不开蔬菜,一年四季蔬菜是必需品,也是日常食物。但是生活中经常有一些人危言耸听,把一些错误的知识进行传导,最终导致很多人受到的是错误的信息。今天我们就把生活中蔬菜的一些谣言进行解密,让大家有一个正确的购买,以及争取的饮食习惯。

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  1.蔬菜喷水是为了增重


  生活中大家购买蔬菜的时候会发现一些蔬菜有很多的水分,还有一些商家明目张胆的喷水。大家以为这是为了后期的增重,其实喷水会增加一定的重量,不过微乎其微,因为大家在挑选的时候会甩干水分。蔬菜喷水的最大目的是为了保鲜,还有就是增加蔬菜的亮度,增加卖点。


  2.炒熟的蔬菜营养流失


  蔬菜的营养流失其实并不是很严重,例如一些维生素随着温度的增高并没有太多的减少。在这里我们也不建议大家食用太多的生蔬菜,这对于健康有一定的影响。


  3.反季节蔬菜致癌


  反季节蔬菜刚刚出来的时候,这种谣言最为严重。因为大家不知道反季节蔬菜,所以认为这是利用一些非自然因素生产出来的,食用多了就会致癌。其实不然,反季节蔬菜其实就是利用光照,和温度进行管控,最终得到想要的蔬菜,这是一种种植技术,并不会致癌。


  4.农村的蔬菜更健康


  在这里提醒一点,大家购买的蔬菜大部分都是从农村种植出来的。可能大家认为的是一些小菜园种植的蔬菜更加健康,其实这没有证据。


  5.纯天然无污染


  蔬菜种植肯定会使用到一些肥料,以及一些农药。其实纯天然无污染只是一种噱头。例如使用一些有机肥种植就天然了吗?有机肥一样会污染蔬菜,不打农药就无污染了吗?每天空气中都会有很多的污染物,一样会污染蔬菜。


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